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10月の月例シスターギャザリングでは日本人ならではのおもてなし料理であるちらしずし講座を行いました。お寿司は大人気だけあり、たくさんのシスターの参加があり、目にも鮮やかな各種ちらしずしができあがりました。
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＊日本人ムスリマの声＊
アッサラームアライクム。今回のシスターギャザリングは、日本人ムスリマによる、ちらし寿司講座。
実はマレーシア人ムスリマの、「日本人にお寿司の作り方を習いたい～！」という熱いリクエストに答えての今回の企画。
しか～し！
日本人ムスリマの皆で事前打ち合わせした結果、「寿司ってあんまり作ったことないし～」という声が多数、いや全員。。。
結局、「ちらし寿司なら簡単」ということで、ちらし寿司に決定。事前に皆でメールで「ちらし寿司ってどんやって作るんだっけ？」
「マレーシアに帰っても作れる材料がいいよね？」と相談し合った結果、
①焼き鮭ときゅうりの簡単ちらし寿司
②アボカドとエビマヨちらし寿司
③牛そぼろと水菜のカボスが効いたちらし寿司
④レタスと余り野菜を海苔とごま油とポテチで和えた和風サラダ
の４品に決定～！
いつもはモスクに集まる日本人ムスリマは10名ぐらいはいるのですが、今回は忙しくて参加できなかった姉妹が多く、当日集まった日本人ムスリマは3名！プラス、イスラームについて知りたい～と言って来てくれた日本人の女の子1名。
しかも私、ちらし寿司を作った事って生涯に一度だけ。。。
大丈夫かしらと少々不安でしたが、教える側は少人数ながらも、参加したシスターたちに下ごしらえを実際にやってもらいながら手際良く
進めることができ、アルハムドゥリッラー！まさに奇跡としかいいようのない、スムーズな流れで、大好評のうちに終えることができました！
参加したシスターたちは早くも調味料を出した瞬間から興味津々！マレーシア人は写真撮影が趣味の方が多く、本格的な一眼レフカメラを担いで調味料やら食材料やらをパシャパシャとレンズに収めていました。熱心に勉強する姿はさすがです。
他のエジプト人シスターにも、ちらし寿司は好評だったようで、あっというまに完食。
参加したシスター全員に喜んでもらえる結果となり、本当にアルハムドゥリッラー、アッラーに感謝です☆。
見た目は豪華ですが作り方はとっても簡単なので、ぜひとも自国に戻ってからも作ってもらえたらいいなあと願っています。
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